一锅出带饭：米饭+蒸红薯+西葫芦炒鸡蛋

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只用了电饭煲，和一个小锅，主食一锅，菜一锅。少油盐少佐料，但是没有肉的简单炒菜。米饭里我自己加了一点小米。

西葫芦炒鸡蛋的用料

鸡蛋 1个 红薯 1根
米 1人份 西葫芦 1根
姜 少许 酱油 少许

西葫芦炒鸡蛋的做法

一锅出带饭：米饭+蒸红薯+西葫芦炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

下面米饭，上面放切好的红薯，上锅蒸。
一锅出带饭：米饭+蒸红薯+西葫芦炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

西葫芦切片，姜也切一下。
一锅出带饭：米饭+蒸红薯+西葫芦炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

少点油，先炒一下姜片。
一锅出带饭：米饭+蒸红薯+西葫芦炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

姜扒拉到一边，把鸡蛋倒一边，先炒散鸡蛋。
一锅出带饭：米饭+蒸红薯+西葫芦炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒散鸡蛋后把西葫芦倒进来炒。
一锅出带饭：米饭+蒸红薯+西葫芦炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

西葫芦炒软一点的时候加点酱油。西葫芦本身就比较香甜，酱油也有盐，要是怕鸡蛋腥，加点胡椒即可。别的也不用加什么佐料了。
一锅出带饭：米饭+蒸红薯+西葫芦炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

装盒。

西葫芦炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-14 · 江苏

©本菜谱的做法由 two九 编写，未经授权不得转载
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    / 8 一锅出带饭：米饭+蒸红薯+西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

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