凉拌脆黄瓜

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李依冉01
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简单又快手的凉拌腌黄瓜，与早餐的粥很搭，凉爽可口，酥脆，趁天热赶紧动起手吧。
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凉拌黄瓜的用料

黄瓜 2根 盐 适量
辣椒 适量 青花椒 适量
珍选捞汁 适量 蚝油 两勺

凉拌黄瓜的做法

步骤1

黄瓜清洗干净，切块，去除黄瓜瓤。 加入盐腌制一个小时。
凉拌脆黄瓜的做法图解2

步骤2

用清水清洗干净。
凉拌脆黄瓜的做法图解3

步骤3

加入珍选捞汁，蚝油。
凉拌脆黄瓜的做法图解4

步骤4

锅内放入色拉油，下入花椒粒和干辣椒爆香。
凉拌脆黄瓜的做法图解5

步骤5

倒入黄瓜盆中，带手套用手抓均匀。
凉拌脆黄瓜的做法图解6

步骤6

加入熟黑芝麻，拌匀。
凉拌脆黄瓜的做法图解7

步骤7

入冰箱冷藏食用效果更佳。
凉拌脆黄瓜的做法图解8

步骤8

黄瓜腌制一夜，很脆。
凉拌脆黄瓜的做法图解9

步骤9

吃的时候直接滴入几滴香油即可，或是加入香菜。
凉拌脆黄瓜的做法图解10

步骤10

搭配早餐的玉米汁，非常爽口。 黄瓜经过一夜的腌制，喝足捞汁了的水，酸甜爽脆，还有黑芝麻的回香。

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-15 · 山东省

©本菜谱的做法由 李依冉01 编写，未经授权不得转载

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