520专属爱心碱水包

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表达爱的方式很多，而对于一位爱捣鼓面食的人儿来说，自制一份爱意满满的美食是再好不过的方式了，今日碱水包预热520，让你的爱随着写一份吃食送入Ta的心里头❤️
参与活动: #美国开心果免费申请开启啦！快来享受开心果快乐食光吧~#

520专属爱心碱水包的用料

高筋面粉 300克 酵母 3克
清水 160克 盐 3克
黄油 35克 白芝麻（表面） 适量
烘焙碱（碱水） 20 清水（碱水） 500克

520专属爱心碱水包的做法

#美国开心果快乐食光#520专属爱心碱水包的做法图解1

步骤1

首先把除了黄油以外的材料放入和面盆
#美国开心果快乐食光#520专属爱心碱水包的做法图解2

步骤2

后油法把面团揉匀，无须出膜
#美国开心果快乐食光#520专属爱心碱水包的做法图解3

步骤3

面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜松弛十分钟
#美国开心果快乐食光#520专属爱心碱水包的做法图解4

步骤4

松弛好的面团分成八等份
#美国开心果快乐食光#520专属爱心碱水包的做法图解5

步骤5

取两个面团搓成中间粗两边细的长条状，大概40cm
#美国开心果快乐食光#520专属爱心碱水包的做法图解6

步骤6

搓好后两条如图排好后，中间两段像拧麻花一样拧好
#美国开心果快乐食光#520专属爱心碱水包的做法图解7

步骤7

另外两头也捏在一起，一个美美的爱心造型搞定
#美国开心果快乐食光#520专属爱心碱水包的做法图解8

步骤8

全部整理好放入烤盘发酵30分钟（喜欢有嚼劲的这一步可以省略）
#美国开心果快乐食光#520专属爱心碱水包的做法图解9

步骤9

发酵后的样子，发酵过的成品会松软一点（这里你也可以先放入冰箱冷冻半小时方便后续操作）
#美国开心果快乐食光#520专属爱心碱水包的做法图解10

步骤10

准备好40度的温水和烘焙碱，把每一个面团都放入泡十秒左右取出（烘焙碱不可用其它碱粉代替，还有它具有一定的腐蚀作用，这里全程戴手套操作）
#美国开心果快乐食光#520专属爱心碱水包的做法图解11

步骤11

在粗段处割一刀撒上白芝麻，放入烤箱中层上火215下火190烤制15分钟，盯着烤箱一上色就差不多可以出炉了
#美国开心果快乐食光#520专属爱心碱水包的做法图解12

步骤12

美美哒
#美国开心果快乐食光#520专属爱心碱水包的做法图解13

步骤13

好吃好看也好有爱❤️

520专属爱心碱水包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-16 · 广东

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 电器 烤箱 午餐 晚餐
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