香酥美味炸带鱼

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带鱼老百姓都很喜欢吃，就中间一个刺！ 带鱼的营养价值与功效：带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素a、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，我用的味好美的炸鸡粉，加一个鸡蛋，调成的炸鱼糊糊，酥脆美味！

香酥美味炸带鱼的用料

带鱼中段 500g 炸鸡粉 半袋
鸡蛋 1个 料酒 1勺
葱 1颗 姜 1块
盐 两克 胡椒粉 1匙
花椒 10颗 花生油 400ml

香酥美味炸带鱼的做法

香酥美味炸带鱼的做法图解1

步骤1

我用的是味好美的炸鸡调料，加入一枚鸡蛋，调成稠稠的糊糊
香酥美味炸带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼清洗干净，剪去鱼鳍，把鱼鳞刮洗干净，放入去腥三件套，盐 料酒，胡椒粉腌制30分钟
香酥美味炸带鱼的做法图解3

步骤3

时间到，把腌制鱼的调料扔出，控去水分，倒入调好的炸鸡粉糊糊，让每块鱼裹上糊糊
香酥美味炸带鱼的做法图解4

步骤4

锅中倒入400毫升油，油温四成热开始炸
香酥美味炸带鱼的做法图解5

步骤5

成品！外焦里嫩，看着就有特别好吃的一道下酒菜！

香酥美味炸带鱼的烹饪技巧

炸鱼的时候两块两块的炸，这样炸出来的颜色可以控制！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-19 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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