黄瓜水煮肉片

黄瓜水煮肉片

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心清似水淡若云
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参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

黄瓜水煮肉片的用料

猪前腿瘦肉 250g 胡椒粉 1g
盐 2g 自制豆瓣酱 2勺
葱花 20g 姜 2片
蚝油 1勺 花椒粒 10粒
青花椒粉 1勺 辣椒粉 1勺
红薯淀粉 1勺

黄瓜水煮肉片的做法

黄瓜水煮肉片的做法图解1

步骤1

黄瓜切薄片用来打底
黄瓜水煮肉片的做法图解2

步骤2

大蒜和葱花切末
黄瓜水煮肉片的做法图解3

步骤3

锅里油热放入自制豆瓣酱2勺（自己做的豆瓣酱不咸，而且酱香味浓）
黄瓜水煮肉片的做法图解4

步骤4

炒香自制豆瓣酱
黄瓜水煮肉片的做法图解5

步骤5

加水煮开、调入蚝油、胡椒粉、盐
黄瓜水煮肉片的做法图解6

步骤6

一片一片下入腌制的肉片
黄瓜水煮肉片的做法图解7

步骤7

煮到肉片入味时
黄瓜水煮肉片的做法图解8

步骤8

倒在黄瓜片上
黄瓜水煮肉片的做法图解9

步骤9

撒上辣椒粉
黄瓜水煮肉片的做法图解10

步骤10

青花椒粉
黄瓜水煮肉片的做法图解11

步骤11

葱蒜末、淋热油
黄瓜水煮肉片的做法图解12

步骤12

滋啦一声、满屋飘香
黄瓜水煮肉片的做法图解13

步骤13

下饭家常菜
黄瓜水煮肉片的做法图解14

步骤14

简单又好吃、里面的黄瓜爽脆

黄瓜水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-24 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 蚝油味 香
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