下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】

下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】

精品
2.1万 浏览 1751 收藏
收藏
你们的超级九九
你们的超级九九 你们的超级九九
＋ 关注


做好的锅巴，将小米的米香和咸蛋黄的香味很好的结合在一起 一口下去，酥脆可口 那感觉 嘎嘎的

咸蛋黄小米锅巴的用料

小米 50g 鸡蛋 1个
中筋面粉 70-80g 食盐 2g
咸蛋黄 20g 椒盐 适量
孜然 适量 辣椒面 适量

咸蛋黄小米锅巴的做法

下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】的做法图解1

步骤1

1、小米洗净，加水莫过小米，水开上锅大火蒸15分钟
下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】的做法图解2

步骤2

2、蒸好的小米放凉，加入咸蛋黄碎、鸡蛋、食盐
下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】的做法图解3

步骤3

3、再放入面粉，揉成不粘手的面团（不要太硬）
下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】的做法图解4

步骤4

4、揉好的面团擀薄，切成片
下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】的做法图解5

步骤5

5、锅里放油，油温升到4成左右下锅炸
下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】的做法图解6

步骤6

6、炸到金黄捞出
下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】的做法图解7

步骤7

7、油温升到5-6成热下锅复炸10秒左右
下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】的做法图解8

步骤8

8、捞出，撒上椒盐、孜然，辣椒粉，拌匀就可以啦
下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】的做法图解9

步骤9

9、酥香酥香的，还挺好吃呢

咸蛋黄小米锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-26 · 浙江省

©本菜谱的做法由 你们的超级九九 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 追剧 炸 蒸 咸
上传我做的这道菜

咸蛋黄小米锅巴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活