黄瓜拌油条｜双重酥脆！不开火就能轻松搞定！

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淄博烧烤真的是带火了一做城，炭烤烤肉配小饼，不得不佩服淄博人民的美食智慧。除了烧烤，淄博还有很多不错的美食搭配。 kaoker的好朋友是地地道道的淄博人，她说除了烧烤，淄博还有一道必吃小菜——黄瓜拌油条，双重酥脆，搭配麻酱的浓郁香味，令人回味无穷！一根黄瓜、一根油条切切拌拌就能搞定！超适合夏天的一道小菜。

黄瓜拌油条的用料

黄瓜 1根 油条 1根
麻酱 1大勺 生抽 1勺
香醋 1大勺 香油 1小勺
白糖 1小勺 盐 少许
鸡精 1小勺 蒜末 4瓣

黄瓜拌油条的做法

黄瓜拌油条｜双重酥脆！不开火就能轻松搞定！的做法图解1

步骤1

青瓜用刀拍扁，切小块，备用。
黄瓜拌油条｜双重酥脆！不开火就能轻松搞定！的做法图解2

步骤2

油条用斜刀切好。
黄瓜拌油条｜双重酥脆！不开火就能轻松搞定！的做法图解3

步骤3

放入烤盘。
黄瓜拌油条｜双重酥脆！不开火就能轻松搞定！的做法图解4

步骤4

放烤箱空气炸200度烤5分钟。
黄瓜拌油条｜双重酥脆！不开火就能轻松搞定！的做法图解5

步骤5

把麻酱，生抽，香醋，香油，白糖，盐，鸡精，蒜末加在一起搅拌均匀。
黄瓜拌油条｜双重酥脆！不开火就能轻松搞定！的做法图解6

步骤6

在放青瓜的碗里放入酥脆的油条，淋上灵魂酱汁。搅拌均匀就可以啦。

黄瓜拌油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaoker烘焙日记 编写，未经授权不得转载

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