卤鸭蛋

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参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

卤鸭蛋的用料

海鸭蛋 5个 老抽 1/3汤勺
生抽 2汤勺 冰糖 1-2粒
盐 1/3茶匙 花生油 适量
啤酒 1听（333ML）

卤鸭蛋的做法

#向往的生活 就是外婆乡#卤鸭蛋的做法图解1

步骤1

在锅内放入适量清水，将海鸭蛋带皮洗净放入锅中，大火将水烧开后转小火煮10分钟。
#向往的生活 就是外婆乡#卤鸭蛋的做法图解2

步骤2

10分钟后将海鸭蛋捞起剥皮，将海鸭蛋用刀从中间一分为二。
#向往的生活 就是外婆乡#卤鸭蛋的做法图解3

步骤3

在锅中放入啤酒，将鸭蛋、老抽，生抽，油，糖，盐放入锅中，大火烧开后转小火，煮十分钟至收汁。
#向往的生活 就是外婆乡#卤鸭蛋的做法图解4

步骤4

成品图

卤鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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