柠檬脱骨鸡爪

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酸酸甜甜，香辣爽口刺激你的味蕾，色泽鲜艳，食欲感强。唻吧试试
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柠檬脱骨鸡爪的用料

鸡爪 12 黄柠檬 1个
大蒜 1头 醋 适量
生抽 适量 盐 2克
冰水 适量 熟芝麻
辣椒粉 圆葱，香菜
小米辣 白糖 勺

柠檬脱骨鸡爪的做法

#本周热榜#柠檬脱骨鸡爪的做法图解1

步骤1

12只去指甲的鸡爪焯水、开锅一分钟就可，捞出冲洗干净备用，生姜小葱料酒重新起锅煮鸡爪开锅10分钟捞出，放冰水里30～40分钟浸泡。
#本周热榜#柠檬脱骨鸡爪的做法图解2

步骤2

脱骨是这道菜最繁琐的工序，谁扒谁知道“手疼”，网上有脱骨的教程不啰嗦，蒜蓉辣椒面熟芝麻烧热油泼香，柠檬切片去籽，
#本周热榜#柠檬脱骨鸡爪的做法图解3

步骤3

圆葱香菜小米辣切末，盐，生抽，米醋，白糖。用盆将鸡爪、各种料放上泼上刚刚的芝麻蒜蓉辣椒面热油拌匀，保鲜膜封住放冰箱冷藏2小时以上取出，开撸～嘎嘎香

柠檬脱骨鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 山东省

©本菜谱的做法由 put down丶 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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