时蔬酱油炒饭

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沙小囡
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打工人精致午餐：米饭有吧？酱油有吧？开整 一说到酱油炒饭就总能勾起我们儿时的回忆，香喷喷，拿什么都不换。长大后，自己也会来炒这心念念的酱油饭，那今天就给大家安排上！
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时蔬酱油炒饭的用料

剩米饭 一大碗 鸡蛋 2个
胡萝卜 半根 洋葱 半个
青菜芯 5颗 冰糖老抽酱油 两勺
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克 盐 适量

时蔬酱油炒饭的做法

时蔬酱油炒饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解1

步骤1

准备食材。
时蔬酱油炒饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解2

步骤2

胡萝卜、洋葱、青菜切碎备用。
时蔬酱油炒饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散成蛋液。
时蔬酱油炒饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解4

步骤4

起锅烧油。
时蔬酱油炒饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解5

步骤5

油温6-7成热倒入蛋液，快速炒散盛出备用。
时蔬酱油炒饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解6

步骤6

锅底留少量底油，加入洋葱和胡萝卜碎炒出香味，再加入青菜碎。
时蔬酱油炒饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解7

步骤7

放入米饭加适量的盐炒散。
时蔬酱油炒饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解8

步骤8

均匀淋入两勺冰糖老抽酱油翻炒均匀。
时蔬酱油炒饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解9

步骤9

随后加入炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀即可。
时蔬酱油炒饭#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解10

步骤10

开整！

时蔬酱油炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-01 · 山东省

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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