葱烧大排面

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葱烧大排面的用料

猪大排 4块 料酒 适量
胡椒粉 1勺 生抽 适量
淀粉 适量 耗油 1勺
面粉 适量 蒜片 3－5片
葱段 适量 冰糖 适量
水 适量 老抽 适量
面条 适量

葱烧大排面的做法

#向往的生活 就是外婆乡#葱烧大排面的做法图解1

步骤1

大排两面用刀背拍散
#向往的生活 就是外婆乡#葱烧大排面的做法图解2

步骤2

放入生抽，料酒，耗油，胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟，也可以冷藏过夜
#向往的生活 就是外婆乡#葱烧大排面的做法图解3

步骤3

大排两面沾上面粉
#向往的生活 就是外婆乡#葱烧大排面的做法图解4

步骤4

锅中倒油，半煎半炸的状态
#向往的生活 就是外婆乡#葱烧大排面的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄
#向往的生活 就是外婆乡#葱烧大排面的做法图解6

步骤6

葱段，蒜片煎香
#向往的生活 就是外婆乡#葱烧大排面的做法图解7

步骤7

放入大排，冰糖，老抽，盐(可不放)
#向往的生活 就是外婆乡#葱烧大排面的做法图解8

步骤8

加入温水
#向往的生活 就是外婆乡#葱烧大排面的做法图解9

步骤9

焖煮到汤汁浓稠，还剩一点汤汁
#向往的生活 就是外婆乡#葱烧大排面的做法图解10

步骤10

水中1勺盐，放入面条煮熟
#向往的生活 就是外婆乡#葱烧大排面的做法图解11

步骤11

淋上汤汁，撒上葱花

葱烧大排面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-03 · 江苏

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
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