夏日鲜爽素食捞汁

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夏日要口感不要肥胖,偶尔多吃一点素菜会倍感舒爽。吃素菜也可以吃出美味,今天我要给大家分享的就是开胃又爽口的素食菜,这道菜配以捞汁味道鲜爽解腻,低脂美味。 吃素菜是很健康的,素菜本身富含维生素、矿物质以及膳食纤维。可以增强人体抵抗力、抗氧化;可以保证人体骨骼、牙齿、神经系统的健全发育;可以帮助进入肠胃的营养物质的松动,有助于消化,同时刺激新陈代谢,利于减肥。
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夏日鲜爽素食捞汁的用料

黄瓜 半根 金针菇 100克
莴苣 1根 莲藕 1节
干木耳 8克 魔芋 1盒
西兰花 1/3个 熟白芝麻 3克
珍选捞汁 400毫升 鲜辣汁 15毫升
3克 植物油 5克
开水 适量 冰水 适量

夏日鲜爽素食捞汁的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解1

步骤1

准备好材料
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解2

步骤2

黑木耳洗净后用清水泡发
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解3

步骤3

左边烹饪机加入2杯开水,放入切块的西兰花和泡发的木耳焯烫8分钟,焯烫时加入少许盐和5毫升植物油
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解4

步骤4

锅里烧开水水放入金针菇焯烫至熟
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解5

步骤5

把焯烫好的金针菇、木耳和西兰花捞出,放入冰水里浸泡,用冰水过3次即可降温冷却下来
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解6

步骤6

烹饪锅里加入2杯开水,放入去皮切成薄片的莲藕和魔芋,按焯水功能键焯水8分钟
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解7

步骤7

剩下2分钟时放入去皮切成长条的莴苣一起焯烫
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解8

步骤8

把焯烫好的莲藕、魔芋和莴苣捞出放入碗里,加入冰水降温3次
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解9

步骤9

把降温的魔芋、西兰花、黑木耳、金针菇、莴苣和莲藕放入碗里,把黄瓜切成小块,也一起放入碗里,撒上熟白芝麻
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解10

步骤10

淋入鲜辣汁和珍选捞汁至八九分满
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解11

步骤11

把做好的素菜捞汁放入冰箱冷藏冷藏至冰凉即可
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解12

步骤12

完成
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解13

步骤13

近看
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解14

步骤14

美味
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日鲜爽素食捞汁的做法图解15

步骤15

好吃

夏日鲜爽素食捞汁的烹饪技巧

1、焯烫好的蔬菜用冰水浸泡、降温,可以让蔬菜的口感更爽脆 2、一捞汁做好后放入冰箱冷藏室冷藏,口感更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-06-08 · 广东省

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