辣炒黄蚬子

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大大怪将军
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辣炒黄蚬子的用料

黄蚬子 一斤 料酒 适量
郫县豆瓣酱 1勺 洋葱，青辣椒 适量
干料： 葱姜蒜 1把
花椒，干辣椒 少许 料汁：
生抽 2勺 老抽 半勺
蚝油，白糖，淀粉 1勺 清水 适量

辣炒黄蚬子的做法

辣炒黄蚬子的做法图解1

步骤1

黄蚬子洗净，摇晃吐沙至水清。放料酒开水扣盖闷至开口
辣炒黄蚬子的做法图解2

步骤2

油热放入干料爆锅炒香 在放入一勺郫县豆瓣炒出红油 在放入黄蚬子和料汁炒到汤汁粘稠，放入配菜出锅
辣炒黄蚬子的做法图解3

步骤3

就完成啦

辣炒黄蚬子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 天津

©本菜谱的做法由 大大怪将军 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 咸 蚝油味 辣
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