百香果柠檬鸡爪

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百香果柠檬鸡爪的用料

鸡脚 500g 蒜 30克
姜 40克 小米辣 15克
糟辣子（糍粑辣椒） 50克 辣椒面 适量
珍选捞汁 200克 新鲜柠檬汁 15克
糖 20克 生抽 3勺
花椒油 2勺 百香果 2个
胡萝卜 1根 大香菜芫荽 适量
菜籽油 适量

百香果柠檬鸡爪的做法

百香果柠檬鸡爪#珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解1

步骤1

鸡爪凉水下锅，放入适量盐、姜片、料酒，大火烧开撇去浮沫转中火煮10至15分钟，捞出过凉水备用。一定要多过几次凉水。
百香果柠檬鸡爪#珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解2

步骤2

准备好食材。胡萝卜切丝放适量盐抓拌均匀备用。
百香果柠檬鸡爪#珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油温5~6成热淋入辣椒面和糟辣子上拌匀，加入捞汁、生抽、花椒油、百香果、柠檬汁拌匀。
百香果柠檬鸡爪#珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解4

步骤4

把调好的料汁和所有食材抓拌均匀，放入冰箱冷藏3至4小时即可。后面吃的时候现加了黄瓜味道不错，喜欢的朋友可以试一下。

百香果柠檬鸡爪的烹饪技巧

柠檬切几片去子放到里面一起抓拌，这一步忘记拍照了。吃不了辣椒的，辣椒部分减半哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-13 · 云南省

©本菜谱的做法由 沫燃妈 编写，未经授权不得转载
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