百香果柠檬鸡爪

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宝们聚会，宝妈们聚餐，自制鸡爪带到宾馆配酒，朋友们喜欢也可以试一下哦。洗洗煮煮再调个味，用时差不多半小时，但是味儿及卫生方便肯定是能有保证的哦。

柠檬鸡爪的用料

鸡爪 10只 柠檬 1个
百香果肉 适量 白糖 适量
细盐 适量 鸡精 适量
芥末 少许 辣椒 适量

柠檬鸡爪的做法

百香果柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

备好所用食材。如图这里我分一半卤一半泡。
百香果柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

将鸡爪剪切好备用。
百香果柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

锅里加水煮开，下适量细盐，将鸡爪洗好之后下锅煮三到五分钟。
百香果柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

将百香果取果肉，我是用冰冻的百香果肉，然后将柠檬用细盐搓洗备用。
百香果柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

煮好的鸡爪重复过三次冰开水，我是冰块加凉开水备起来得。
百香果柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

多次的泡洗，是为了冲洗掉表面的胶制，使泡制出来的鸡爪更为清爽。
百香果柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

然后配入柠檬，百香，辣椒，芥末，白糖，细盐，鸡精。
百香果柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

将调好味的鸡爪入保鲜袋里，一边腌制入味一边搓袋至鸡爪均匀挂味，腌制的时间至少要一个晚上。
百香果柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

如图就是腌制好的鸡爪超有味哦。

柠檬鸡爪的烹饪技巧

腌制的时间至少要十二小时以上。芥末的用量先少再添，不要一下子加多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-31

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 下酒菜 一人食 辣 一家三口

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