美味的肉粽粽

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郑可20
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肉粽粽的用料

梅肉 2.5斤 江米 5斤
料酒 2勺 盐 适量
耗油 两勺 味极鲜 一勺
鸡精 适量 香油 随意
糖 1/2勺 老抽 2勺

肉粽粽的做法

#向往的生活 就是外婆乡#美味的肉粽粽的做法图解1

步骤1

肉粽的精髓在于把梅肉加入盐，鸡精，白糖，蚝油，老抽，生抽腌制一晚上。
#向往的生活 就是外婆乡#美味的肉粽粽的做法图解2

步骤2

江米洗净
#向往的生活 就是外婆乡#美味的肉粽粽的做法图解3

步骤3

抓一把江米铺底，放2-3块腌肉，再盖上江米
#向往的生活 就是外婆乡#美味的肉粽粽的做法图解4

步骤4

一会儿就包了45个粽粽
#向往的生活 就是外婆乡#美味的肉粽粽的做法图解5

步骤5

把肉粽放高压锅里煮2小时，中间要翻转一遍。在水中加点食用碱，这样煮出来的粽子就更加糯糯的。
#向往的生活 就是外婆乡#美味的肉粽粽的做法图解6

步骤6

Yum Yum，一下午的努力，美味的肉粽出锅了。儿子一口气可以吃三个。

肉粽粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-17 · 河北省

©本菜谱的做法由 郑可20 编写，未经授权不得转载
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