鸡蛋炒苦瓜

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夏日清热降火鸡蛋炒苦瓜，我家最受欢迎的一道菜！
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鸡蛋炒苦瓜的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 2个
鸡精 少许 盐 3克
外婆香菜籽油 20克 蒜末 1茶匙

鸡蛋炒苦瓜的做法

#向往的生活 就是外婆乡#鸡蛋炒苦瓜的做法图解1

步骤1

所需主料备齐
#向往的生活 就是外婆乡#鸡蛋炒苦瓜的做法图解2

步骤2

锅中水烧开倒入苦瓜
#向往的生活 就是外婆乡#鸡蛋炒苦瓜的做法图解3

步骤3

焯2分钟捞出备用
#向往的生活 就是外婆乡#鸡蛋炒苦瓜的做法图解4

步骤4

锅中加入适量菜籽油烧热加入蒜末炒出香味
#向往的生活 就是外婆乡#鸡蛋炒苦瓜的做法图解5

步骤5

用的是金龙鱼的外婆香菜籽油
#向往的生活 就是外婆乡#鸡蛋炒苦瓜的做法图解6

步骤6

再打入两个鸡蛋
#向往的生活 就是外婆乡#鸡蛋炒苦瓜的做法图解7

步骤7

炒至鸡蛋凝固
#向往的生活 就是外婆乡#鸡蛋炒苦瓜的做法图解8

步骤8

再倒入苦瓜
#向往的生活 就是外婆乡#鸡蛋炒苦瓜的做法图解9

步骤9

炒匀
#向往的生活 就是外婆乡#鸡蛋炒苦瓜的做法图解10

步骤10

再加入盐，鸡精
#向往的生活 就是外婆乡#鸡蛋炒苦瓜的做法图解11

步骤11

炒匀即可
#向往的生活 就是外婆乡#鸡蛋炒苦瓜的做法图解12

步骤12

盛出装盘
#向往的生活 就是外婆乡#鸡蛋炒苦瓜的做法图解13

步骤13

鸡蛋炒苦瓜好吃极了

鸡蛋炒苦瓜的烹饪技巧

调味料根据自己个人口味酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-19 · 福建

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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