【姜较瘦】川菜中的神！吃肉的感觉可太爽了，超详细教学水煮肉片

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超详细教学水煮肉片的用料

猪肉 250g

超详细教学水煮肉片的做法

【姜较瘦】川菜中的神！吃肉的感觉可太爽了，超详细教学水煮肉片的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
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步骤2

锅内放油 油热放入处理好的蔬菜
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步骤3

蔬菜炒熟倒入盆中打底
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步骤4

锅内放油 油热加入豆瓣酱
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步骤5

豆瓣酱炒香加入处理好的姜蒜
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步骤6

姜蒜炒香加入清水 沸腾后熬制5分钟
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步骤7

5分钟后开始调味 加入盐 味精 鸡精 汤底熬香后放入平菇 盖盖煮2分钟
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步骤8

平菇煮熟捞出放入刚才的蔬菜盆中打底
【姜较瘦】川菜中的神！吃肉的感觉可太爽了，超详细教学水煮肉片的做法图解9

步骤9

放入肉片
【姜较瘦】川菜中的神！吃肉的感觉可太爽了，超详细教学水煮肉片的做法图解10

步骤10

肉片煮到发白后 分多次加入淀粉水 搅拌均匀
【姜较瘦】川菜中的神！吃肉的感觉可太爽了，超详细教学水煮肉片的做法图解11

步骤11

肉片煮熟后倒出 面上放入 辣椒粉 花椒粉 白芝麻
【姜较瘦】川菜中的神！吃肉的感觉可太爽了，超详细教学水煮肉片的做法图解12

步骤12

倒入热油
【姜较瘦】川菜中的神！吃肉的感觉可太爽了，超详细教学水煮肉片的做法图解13

步骤13

最后放入香菜 水煮肉片就完成了

超详细教学水煮肉片的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-20 · 重庆

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