红烧茄子土豆肉

精品 独家
1.4万 浏览 209 收藏
收藏
Angelababy简
Angelababy简
＋ 关注


参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

红烧茄子土豆肉的用料

长茄子 适量 土豆 1个
猪瘦肉 适量 淀粉 适量
盐 适量 生抽 适量
香油 适量 白糖 适量
鸡精 适量 番茄酱 适量
老抽 适量 青皱皮辣椒 1个
食用油 适量 葱姜蒜 适量

红烧茄子土豆肉的做法

#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解1

步骤1

土豆和长细茄子，辣椒如图备好
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解2

步骤2

土豆切块冷水浸泡沥干水分
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解3

步骤3

茄子如图切块备好
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解4

步骤4

放入盐沙去水分
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解5

步骤5

然后放入淀粉搅拌均匀
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解6

步骤6

肉片切好
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解7

步骤7

锅中烧开油放入茄子如图
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解8

步骤8

茄子油炸好捞出如图
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解9

步骤9

土豆放入油锅过一下捞出
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解10

步骤10

一个碗中放入：生抽，老抽，白糖，盐，香油搅拌均匀
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解11

步骤11

锅中烧油，油热放入葱姜蒜如图
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解12

步骤12

再放入肉片来回翻炒放入老抽上色翻炒，放入青辣椒
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解13

步骤13

翻炒放入土豆
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解14

步骤14

放入蕃茄酱
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解15

步骤15

放入调好的汁
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解16

步骤16

来回翻炒盖盖子焖煮一下
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解17

步骤17

放入茄子
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解18

步骤18

来回翻炒
#向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法图解19

步骤19

出锅超级美味好吃，油炸过的茄子熟了且颜色好看不发黑！

红烧茄子土豆肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-21 · 上海

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红烧茄子土豆肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 #向往的生活 就是外婆乡#红烧茄子土豆肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活