玛格丽特

精品 独家
9662 浏览 260 收藏
收藏
小晴晴超人
小晴晴超人
＋ 关注


玛格丽特口感很好，入口即化。烤的时候满屋子的香气，烤好后吃上一口，想着背后的爱情故事，幸福感立马爆棚～ 玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为itallian Hard-boiled EggYolk Cookies。据说在很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。

玛格丽特的用料

黄油 100g 糖粉 60g
鸡蛋 1个 白煮鸡蛋黄 2个
低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g

玛格丽特的做法

玛格丽特的做法图解1

步骤1

黄油切小块室温软化
玛格丽特的做法图解2

步骤2

软化后的黄油加糖粉，用电动打蛋器打发
玛格丽特的做法图解3

步骤3

加入全蛋液，继续搅打
玛格丽特的做法图解4

步骤4

将黄油与鸡蛋搅打至体积变大、颜色发白、纹理清晰不消失的状态
玛格丽特的做法图解5

步骤5

加入已经碾碎的白煮鸡蛋黄，搅拌均匀
玛格丽特的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀
玛格丽特的做法图解7

步骤7

将面团分成10g左右的小球，用手指将小球按扁
玛格丽特的做法图解8

步骤8

放入上下火180度已预热的烤箱，烤制20分钟
玛格丽特的做法图解9

步骤9

烤好完全冷却后，一口一个，酥脆香甜，好满足～

玛格丽特的烹饪技巧

第3步鸡蛋要常温的。 第5步熟蛋黄最好借助筛子碾碎，这样碎的比较均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-25 · 安徽省

©本菜谱的做法由 小晴晴超人 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

玛格丽特的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玛格丽特

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 玛格丽特的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活