上汤娃娃菜

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志志啊
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不用放鸡精、味精都鲜的掉眉毛的一道下饭菜老少皆宜

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 皮蛋 3个
葱 10克 虾皮 50G
大蒜 3瓣 粉丝 1把
食用盐 适量

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

1：娃娃菜洗好（沥水备用） 2：松花蛋
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

皮蛋3个剥好切丁备用（不喜欢吃的宝子们可以少放点）
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

娃娃菜叠起来岁半切开，入碗备用。
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

粉丝入水浸泡好，备用
上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

起锅烧油（有条件可以用猪油，会更香噢！）先倒入蒜末爆香，再放虾皮，略焦黄倒入皮蛋。
上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

炒到出皮蛋微微熟透
上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

倒入生命源泉
上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

烧开后放粉丝
上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

烧2分钟，再放娃娃菜（菜比较容易熟）
上汤娃娃菜的做法图解10

步骤10

快出锅的的时候尝尝咸淡 就可以出锅了。最后撒葱花噢

上汤娃娃菜的烹饪技巧

皮蛋不好切的宝子，可以先把皮蛋放锅里稍微煮下，里面皮蛋的蛋黄液就会凝固点。 这道菜很下饭，宝宝们也很喜欢吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-25 · 浙江

©本菜谱的做法由 志志啊 编写，未经授权不得转载
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