赤小豆粉葛猪骨汤

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广东女人最懂的就是煲一锅滋润靓汤与全家人一起分享，心情都会舒畅起来；所以大家都动起来，多煮些汤汤水水，护肝祛湿！
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

赤小豆粉葛猪骨汤的用料

粉葛 600克 猪骨 500克
赤小豆 30克 薏米 15克
淡菜 10克 陈皮 6克
无花果 4个 盐 适量

赤小豆粉葛猪骨汤的做法

#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤的做法图解1

步骤1

#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤
#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤的做法图解2

步骤2

#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤
#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤的做法图解3

步骤3

赤小豆粉葛猪骨汤的主要材料，挑选粉葛看看有没有虫洞和发黑，闻着味道明显很清香的就是新鲜好货
#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤的做法图解4

步骤4

先取一个汤锅，把赤小豆、薏米、淡菜、陈皮、无花果放水里先煮着
#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤的做法图解5

步骤5

把骨头冲洗一下后用沸水煮去血水
#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤的做法图解6

步骤6

将焯过水的猪骨放入正在煲的汤锅内与其他一起煮
#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤的做法图解7

步骤7

处理粉葛也容易，去皮后切成中等大小的块状
#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤的做法图解8

步骤8

把去皮的粉葛放汤里与其他材料一起继续煲
#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤的做法图解9

步骤9

待汤煲至转为赤红色，表示汤已经煲好了，下盐调味
#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤的做法图解10

步骤10

赤小豆粉葛猪骨汤再翻1分钟左右，关火
#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤的做法图解11

步骤11

赤小豆粉葛猪骨汤可以喝了，好香好甜，饭也不用煮，吃粉葛就饱了！

赤小豆粉葛猪骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 汤锅 午餐 晚餐
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