薄荷肉片汤

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阳子爱做饭
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上次做薄荷排骨剩下了一些薄荷叶，这次用薄荷叶整一个清淡的汤，主要用到了薄荷叶，鸡蛋和猪肉，做法简单，健康美味！味道清凉奇特，适合夏天！
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

薄荷肉片汤的用料

薄荷叶 200g 猪肉 200克
鸡蛋 3个 姜 3片
白胡椒粉 半小勺 生抽 1勺
盐 半勺 淀粉 1勺

薄荷肉片汤的做法

薄荷肉片汤#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解1

步骤1

猪肉切片，放入一勺淀粉，一勺生抽，半小勺白胡椒粉，半勺盐，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
薄荷肉片汤#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解2

步骤2

薄荷叶洗净备用。
薄荷肉片汤#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解3

步骤3

锅中热油。
薄荷肉片汤#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解4

步骤4

放入三个鸡蛋，中小火慢煎。之后翻面。
薄荷肉片汤#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解5

步骤5

倒入开水，看水的颜色，乳白色，汤的感觉就来了！
薄荷肉片汤#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解6

步骤6

放入腌制好的肉片和姜丝。大火煮开后继续小火煮5分钟。
薄荷肉片汤#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解7

步骤7

放入薄荷叶。
薄荷肉片汤#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解8

步骤8

煮3分钟后搅拌均匀。
薄荷肉片汤#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解9

步骤9

盛出，汤的味道清凉鲜美，推荐夏天！

薄荷肉片汤的烹饪技巧

1.鸡蛋一定要煎一下，倒入开水以后才会出浓汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-30 · 天津市

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
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