番茄牛肉汤面

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番茄牛肉面，番茄一定要用菜籽油去炒出汤汁，之后加入牛肉，这样的话牛肉吸收了番茄的香甜。这道汤面非常的好吃。
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番茄牛肉汤面的用料

牛上脑 50克 刀削面 50克
番茄 100克 辣椒油 1小勺
番茄酱 1勺 料酒 1/2勺
生抽 1勺 盐 1克
菜籽油 3克

番茄牛肉汤面的做法

番茄牛肉汤面的做法图解1

步骤1

准备食材，番茄切块，牛肉切小粒
番茄牛肉汤面的做法图解2

步骤2

倒少许菜籽油，放番茄炒出汤汁
番茄牛肉汤面的做法图解3

步骤3

放牛肉粒翻炒，让牛肉完全吸收番茄汤汁
番茄牛肉汤面的做法图解4

步骤4

倒入热水
番茄牛肉汤面的做法图解5

步骤5

加番茄酱、生抽、盐、料酒调味；
番茄牛肉汤面的做法图解6

步骤6

开锅后放刀削面，中小火煮制
番茄牛肉汤面的做法图解7

步骤7

面条吸收汤汁，煮软后捞出即可。

番茄牛肉汤面的烹饪技巧

牛肉选择上脑，肉质更嫩。 牛肉切小粒，这样烹饪熟的快一些。 水可根据个人喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-01 · 吉林

©本菜谱的做法由 小花牛营养师 编写，未经授权不得转载
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