土豆番茄炖牛肉‼️软烂入味

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鑫妈觅食记

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这样做的土豆番茄炖牛肉软烂入味，汤汁浓郁，三碗米饭不够吃
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土豆番茄炖牛肉的用料

牛肉 500克	番茄半个
土豆一个

土豆番茄炖牛肉的做法

步骤1

1、牛肉洗净切块

步骤2

2、冷水下锅，放入葱姜、料酒焯水捞出

步骤3

3、调料汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，和适量的盐。

步骤4

4、土豆切滚刀块，番茄去皮切块。

步骤5

5、锅热放入油，油热放入冰糖，炒出糖色。

步骤6

6、放入牛肉炒至微黄，

步骤7

7、放干辣椒、八角、葱段、姜片和香叶，炒出香味

步骤8

8、加入清水没过牛肉。倒入料汁，锅开中小火炖四十分钟。

步骤9

9、倒入土豆和番茄继续炖二十分钟。

步骤10

这时候汤汁浓郁，肉质软烂。

土豆番茄炖牛肉的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-03 · 辽宁

©本菜谱的做法由鑫妈觅食记编写，未经授权不得转载

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