鸡蛋木耳炒瓜片

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我家宝贝特别喜欢吃的一道菜。看似简单，营养却很丰富。蛋白质、维生素、膳食纤维都有，不仅下饭，而且非常美味。用宝宝专门酱油调味，当妈妈也不担心过多添加成分对孩子不健康。孩子爱吃饭，妈妈更安心。
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

鸡蛋木耳炒瓜片的用料

泡发木耳 100克 鸡蛋 1个
黄瓜 1根 洋葱 1/4个
太太乐特级酿造酱油 1大勺 料酒 1小勺

鸡蛋木耳炒瓜片的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#鸡蛋木耳炒瓜片的做法图解1

步骤1

准备食材，洋葱切片、黄瓜切小片、木耳提前发泡发
#让宝贝爱上每一顿饭#鸡蛋木耳炒瓜片的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加料酒去腥，锅内倒底油，开锅放蛋液，翻炒定型后盛出备用
#让宝贝爱上每一顿饭#鸡蛋木耳炒瓜片的做法图解3

步骤3

放木耳、洋葱翻炒；放少许清水盖锅盖焖1分钟；
#让宝贝爱上每一顿饭#鸡蛋木耳炒瓜片的做法图解4

步骤4

放黄瓜片继续翻炒；
#让宝贝爱上每一顿饭#鸡蛋木耳炒瓜片的做法图解5

步骤5

放酱油调味
#让宝贝爱上每一顿饭#鸡蛋木耳炒瓜片的做法图解6

步骤6

加入刚才炒好的鸡蛋
#让宝贝爱上每一顿饭#鸡蛋木耳炒瓜片的做法图解7

步骤7

翻炒几下出锅即可。

鸡蛋木耳炒瓜片的烹饪技巧

孩子吃，木耳和洋葱要焖软一点。黄瓜不要切太薄，翻炒时间不用太久，以免营养流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-05 · 吉林省

©本菜谱的做法由 小花牛营养师 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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