蜂蜜全麦吐司

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2个450克吐司

蜂蜜全麦吐司的用料

液种: 粗全麦粉 200克
水 200克 酵母 2克
蜂蜜 40克 主面团:
高筋面粉 300克 奶粉 20克
酵母 3克 盐 8克
水 120克 黄油 30克

蜂蜜全麦吐司的做法

蜂蜜全麦吐司的做法图解1

步骤1

除了黄油以外的材料 都加入厨师机和面
蜂蜜全麦吐司的做法图解2

步骤2

七八分筋加入软化黄油 继续打面
蜂蜜全麦吐司的做法图解3

步骤3

能拉出透明薄膜即可
蜂蜜全麦吐司的做法图解4

步骤4

进行第一次发酵两倍大
蜂蜜全麦吐司的做法图解5

步骤5

平均分成六份 滚圆 松弛15分钟
蜂蜜全麦吐司的做法图解6

步骤6

擀开 翻面 对折
蜂蜜全麦吐司的做法图解7

步骤7

擀开卷起
蜂蜜全麦吐司的做法图解8

步骤8

放入吐司模 发酵八九分满 盖盖子 烘烤30分钟
蜂蜜全麦吐司的做法图解9

步骤9

三天都软

蜂蜜全麦吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-18 · 湖北省

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
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