牛肉烧笋干

牛肉烧笋干

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牛肉烧笋干的用料

牛腩肉 700克左右 泡好的笋干 600克左右
生抽老抽 适量 糖，干辣椒 适量

牛肉烧笋干的做法

牛肉烧笋干的做法图解1

步骤1

笋干是堂姐给的，毛笋多的季节自己晒的，超级嫩，和牛肉一起焯水了。
牛肉烧笋干的做法图解2

步骤2

牛肉洗干净后用高压锅煮熟。出气后压了能转阀门的火15分钟。等下还要压一次，所以这里时间就少点。
牛肉烧笋干的做法图解3

步骤3

下气后打开后看到的牛肉，香气四溢啊。
牛肉烧笋干的做法图解4

步骤4

切了一小块牛肉，倒了一些牛肉汤，打算配香菜烧面的。
牛肉烧笋干的做法图解5

步骤5

煮好的牛肉切块，切的时候太香了。
牛肉烧笋干的做法图解6

步骤6

将笋干放下面，上面放切好的牛肉块，然后放进去生抽老抽放了点干辣椒，继续高压锅压，出气后用能转阀门的火转了10多分钟。
牛肉烧笋干的做法图解7

步骤7

下气后打开阀门的状态。
牛肉烧笋干的做法图解8

步骤8

加了糖，再小火炖会，适当收汁，会更入味。
牛肉烧笋干的做法图解9

步骤9

装盘，牛肉嫩，笋干也嫩，还带了牛肉的香气，没有杂七杂八的配料，就是食物自带的本味。
牛肉烧笋干的做法图解10

步骤10

喜欢。

牛肉烧笋干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-19 · 浙江

©本菜谱的做法由 桂嫂 编写，未经授权不得转载
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