红烧黄鱼 焦香鲜美 酱香浓郁 简单下饭

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红烧黄鱼的用料

黄鱼 2条 生姜 3-5片
蒜 5瓣 老抽 1小勺
生抽 1勺 糖 少许
辣椒酱 一勺 料酒 1勺
葱 几根 味达美蚝油 一勺
鸡精 少许

红烧黄鱼的做法

#名厨汁味正当夏#红烧黄鱼 焦香鲜美 酱香浓郁 简单下饭的做法图解1

步骤1

食材处理干净
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步骤2

锅中放入适量的香油 油热后放入黄鱼
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步骤3

黄鱼煎制一面金黄 在翻面
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步骤4

放入姜片 蒜片 料酒 黄豆酱 辣椒酱
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步骤5

酱油少许
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步骤6

一勺味达美蚝油
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步骤7

放入适量的开水 大火烧开 转小火炖十几分钟
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步骤8

收汁浓稠
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步骤9

在放入适量的红椒丝 葱段 装盘

红烧黄鱼的烹饪技巧

煎鱼时 不要急着翻面 煎至一面定型在翻面 这样不易 破损、一班我烧鱼都不放盐 这样就不会太咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-23 · 安徽

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