炸肉丸子

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肉丸子是全家最爱吃的
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炸肉丸子的用料

猪肉 1斤 姜末 适量
蒜末 适量 盐 适量
糖 适量 胡椒粉 适量
生抽 适量 葱 四五根
香菜 1颗 蚝油 两勺
酱油 两勺

炸肉丸子的做法

#名厨汁味正当夏#炸肉丸子的做法图解1

步骤1

准备新鲜猪肉500克
#名厨汁味正当夏#炸肉丸子的做法图解2

步骤2

把猪肉剁馅，葱香菜姜洗干净一起剁成肉馅
#名厨汁味正当夏#炸肉丸子的做法图解3

步骤3

把肉馅放碗里，加两勺酱油
#名厨汁味正当夏#炸肉丸子的做法图解4

步骤4

两勺蚝油，再把所有调味品加上，搅拌均匀
#名厨汁味正当夏#炸肉丸子的做法图解5

步骤5

调好的肉馅
#名厨汁味正当夏#炸肉丸子的做法图解6

步骤6

揉成大小均匀的丸子，肉丸子表面放上一层薄薄的面粉
#名厨汁味正当夏#炸肉丸子的做法图解7

步骤7

提交搅好面糊，把肉丸子加入面糊中
#名厨汁味正当夏#炸肉丸子的做法图解8

步骤8

锅里倒油，油温七成热炸肉丸子，捞出再复炸一遍，这样炸出的肉丸酥脆好吃
#名厨汁味正当夏#炸肉丸子的做法图解9

步骤9

全家人的最爱

炸肉丸子的烹饪技巧

肉丸子炸的时候要复炸一遍哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-27

©本菜谱的做法由 燕子家的小食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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