凉拌秋葵

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姜小妹儿
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凉拌秋葵的用料

秋葵 100克 蒜头 4瓣
小米辣 1个 生抽 1勺
蚝油 1勺 鸡精 1勺
味精 1勺 糖 半勺
玉米淀粉 1勺 清水 半碗
香油 5滴

凉拌秋葵的做法

凉拌秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净
凉拌秋葵的做法图解2

步骤2

锅中烧水。水开放一勺盐，再放入秋葵煮2分钟左右
凉拌秋葵的做法图解3

步骤3

捞出过凉水
凉拌秋葵的做法图解4

步骤4

切掉头和尾，再对半切开。
凉拌秋葵的做法图解5

步骤5

切好的秋葵摆入盘中备用。
凉拌秋葵的做法图解6

步骤6

碗中放入一勺酱油，一勺蚝油，半勺糖，一勺鸡精，一勺味精，一勺玉米淀粉，半碗清水搅拌均匀。
凉拌秋葵的做法图解7

步骤7

锅中倒油
凉拌秋葵的做法图解8

步骤8

放入蒜末和小米辣
凉拌秋葵的做法图解9

步骤9

再倒入料汁
凉拌秋葵的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。煮至粘稠关火，倒入适量香油。
凉拌秋葵的做法图解11

步骤11

淋在秋葵上即可

凉拌秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-28

©本菜谱的做法由 姜小妹儿 编写，未经授权不得转载
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