花雕醉鸡

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西蘭给大家分享一道简单美味的花雕醉鸡，鸡肉又嫩又弹还有一股酒香，搭配软糯可口的土豆，味道绝绝子！大口吃肉的快乐在家就能有！
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

花雕醉鸡的用料

鸡肉 400克 土豆 3个
洋葱 半个 青椒 2个
葱 1根 姜 1块
大蒜 半头

花雕醉鸡的做法

#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解2

步骤2

洋葱切条，辣椒切滚刀块。葱切段，姜切片，蒜瓣拍碎。
#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解3

步骤3

将鸡肉剁成块洗净沥干水+4勺花雕酒，
#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解4

步骤4

1勺生抽腌制10分钟。
#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉煎至表面微黄捞出。
#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解6

步骤6

土豆煎至两面金黄盛出备用。
#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解7

步骤7

锅中放入外婆乡菜籽油烧热，
#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解8

步骤8

下入洋葱、姜片和大蒜炒香，
#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解9

步骤9

加入鸡肉，
#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解10

步骤10

加入3勺花雕酒+2勺生抽，大火煮开转小火炖煮20分钟。
#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解11

步骤11

大火收汁，加入土豆，
#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解12

步骤12

青椒，葱花，盐炒匀即可。
#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解13

步骤13

成品。
#向往的生活 就是外婆乡#花雕醉鸡的做法图解14

步骤14

巨好吃！

花雕醉鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-28

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
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