番茄猪心汤

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天气热没啥胃口，做一个番茄猪心汤，酸甜清爽又解腻！
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番茄猪心汤的用料

猪心 1个 番茄 3个
白菜 5片 料酒 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
生粉 1勺 食用油 适量
生姜 1块 蒜瓣 1个
干辣椒 1个 开水 适量
盐 1勺 胡椒粉 1勺
鸡精 适量

番茄猪心汤的做法

番茄猪心汤的做法图解1

步骤1

猪心清洗干净，切成薄片！
番茄猪心汤的做法图解2

步骤2

切好的猪心放入碗中，放入料酒，生抽，蚝油，生粉抓拌均匀，再放入适量的食用油抓拌均匀，锁住水份腌制15分钟！
番茄猪心汤的做法图解3

步骤3

西红柿清洗干净切成块，蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
番茄猪心汤的做法图解4

步骤4

白菜清洗干净切成丝备用！
番茄猪心汤的做法图解5

步骤5

水开，放入腌制好的猪心，焯水2分钟！
番茄猪心汤的做法图解6

步骤6

捞出，清洗干净，控干水分备用！
番茄猪心汤的做法图解7

步骤7

起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
番茄猪心汤的做法图解8

步骤8

放入番茄炒出汤汁儿！
番茄猪心汤的做法图解9

步骤9

加入适量的开水！
番茄猪心汤的做法图解10

步骤10

大火煮开之后，再煮5分钟。把番茄的味道煮出来！
番茄猪心汤的做法图解11

步骤11

加入猪心！
番茄猪心汤的做法图解12

步骤12

加入白菜，煮开之后，再煮3分钟左右！
番茄猪心汤的做法图解13

步骤13

加入一勺盐调味！
番茄猪心汤的做法图解14

步骤14

加入一勺胡椒粉去腥增香！
番茄猪心汤的做法图解15

步骤15

起锅前放入适量的鸡精调味即可！
番茄猪心汤的做法图解16

步骤16

成品图
番茄猪心汤的做法图解17

步骤17

成品图
番茄猪心汤的做法图解18

步骤18

成品图
番茄猪心汤的做法图解19

步骤19

成品图
番茄猪心汤的做法图解20

步骤20

成品图
番茄猪心汤的做法图解21

步骤21

成品图
番茄猪心汤的做法图解22

步骤22

成品图

番茄猪心汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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