奶香紫薯粘糯米豆沙月饼

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月饼模具除了中秋做月饼，平时也可以用来做点心，造型更加好看。今天来做紫薯粘糯米豆沙月饼。
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奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的用料

紫薯 100g 粘米 30g
糯米 30g 牛奶 50g
红豆沙 100g 炼乳 10g
奶粉 20g

奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的做法

奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的做法图解1

步骤1

1、紫薯洗干净后去皮；
奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的做法图解2

步骤2

2、切成片，放在蒸锅中，冷水蒸8分钟；
奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的做法图解3

步骤3

3、加入牛奶，拌成牛奶紫薯泥；
奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的做法图解4

步骤4

4、将粘米面、糯米面、紫薯泥、奶粉、炼乳放入和面盆中，搅拌成面絮状；
奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的做法图解5

步骤5

5、揉成一个光滑的面团；
奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的做法图解6

步骤6

6、分成与模具克数符合的小面团；
奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的做法图解7

步骤7

7、包入豆沙馅儿，也可以包入奶酪块等喜欢的馅料；
奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的做法图解8

步骤8

8、放在月饼模具中；
奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的做法图解9

步骤9

9、按压成形；
奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的做法图解10

步骤10

10、可可爱爱的糯米粘米饼就成型了；
奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的做法图解11

步骤11

11、放入蒸锅中，凉水蒸20分钟；
奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的做法图解12

步骤12

12、蒸熟取出即可，软糯奶香的牛奶粘糯米豆沙月饼就做好了。

奶香紫薯粘糯米豆沙月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-04 · 河南省

©本菜谱的做法由 食尚晓引力 编写，未经授权不得转载

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