肉末豆腐

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里屿
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美味可口～
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肉末豆腐的用料

嫩豆腐 一块 里脊肉 50g
蒜 3粒 葱 2根
油 10毫升 老抽 小半勺
盐 小半勺 水 150毫升
水淀粉 10毫升

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，平底锅中放入少许油，将豆腐煎至两面焦黄盛出备用；
肉末豆腐的做法图解2

步骤2

锅中再次放油，放入肉末、花椒粉炒至变色，放入蒜末、小米辣炒香；
肉末豆腐的做法图解3

步骤3

放入老抽炒出酱香味； 加入一碗水，调入生抽、蚝油、盐、胡椒粉煮开；
肉末豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐调小火盖上锅盖焖煮10分钟，放入油菜、香菇，用水淀粉勾芡，并改大火收汁；
肉末豆腐的做法图解5

步骤5

待汤汁浓稠即可出锅了～

肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-06 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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