尖椒牛肉面(家庭版)

精品 独家
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非常好吃的牛肉面,用的是炒牛肉那种,家里有孩子可以做这种,好吃不腻。
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尖椒牛肉面的用料

牛肉 300克 面条 150克
姜片 2~3片 蒜头 3瓣
凤尾 1个 生抽 3汤勺
适量 花椒粉 适量
芡粉 适量 葱花 2克
蚝油 1勺 尖椒 2个

尖椒牛肉面的做法

#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面(家庭版)的做法图解1

步骤1

准备好食材,牛肉放入生姜蒜粒,和盐、蚝油、花椒粉、料酒芡粉腌制几分钟。
#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面(家庭版)的做法图解2

步骤2

准备好尖椒,小葱切成葱花。
#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面(家庭版)的做法图解3

步骤3

锅里热油,放入切断的尖椒。
#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面(家庭版)的做法图解4

步骤4

再加入牛肉粒翻炒一会儿。
#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面(家庭版)的做法图解5

步骤5

完全变色以后,大概八分熟即可,这样更嫩滑,炒太久牛肉会棉掉,起锅,如图所示。
#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面(家庭版)的做法图解6

步骤6

另起锅,水沸腾后,加入面条煮几分钟,放入凤尾完全变色焉软即可。
#名厨汁味正当夏#尖椒牛肉面(家庭版)的做法图解7

步骤7

成品图。

尖椒牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-08-08 · 四川省

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