糖醋里脊【宝宝辅食】

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一到夏天，糖醋里脊、糖醋虾就成了我们家的热门菜。 但不能不承认，酸甜的味道最能在炎热的天气里打开胃口，就着满满一碗米饭，再挑食的孩子也能吃得精光！
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糖醋里脊的用料

猪里脊 150克 姜丝 适量
番茄酱 适量 酱油 适量
砂糖 适量 淀粉 适量
白芝麻 适量 蛋液 适量

糖醋里脊的做法

糖醋里脊【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

新鲜的里脊肉切条，加上姜丝、蛋液，一块抓匀腌制20分钟。
糖醋里脊【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

腌好的肉条裹上一层薄薄的淀粉，淀粉你们用土豆淀粉、玉米淀粉都可以，但别用红薯淀粉，黏糊糊的还容易粘锅。
糖醋里脊【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

不粘锅提前喷油，将肉条小火煎到表面上色，就能盛出来备用了。记得煎肉的过程一定要全程小火，火太大了肉就不嫩了。
糖醋里脊【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

接下来调一个酱汁，碗里挤入番茄酱，倒上1勺酱油、砂糖和淀粉，加上半碗清水一块搅匀，就是个可以搭配一切食材的糖醋汁了。
糖醋里脊【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

将调好的糖醋酱汁淋入锅中，和煎好的里脊肉条一块翻拌均匀。
糖醋里脊【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

一直熬煮到汤汁浓稠，出锅前撒上白芝麻，饭店里这一盘卖到40+不过分吧。

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-14

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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