七夕巧果

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金龙鱼橄榄调和油
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记得小时候的七夕节，母亲一大早就在灶台前忙活，不多久就端上一盘香气诱人的七巧果，这时候我和弟弟都会抢着第一个吃，而父亲则在旁笑着接过母亲递过来的七巧果，长大后才明白这是父母之间表达爱意的方式，比起鲜花和巧克力，这款七巧果平淡又有爱意，更有仪式感！ 七夕又名乞巧节，传说中有一位姑娘十分同情牛郎和织女的凄美爱情，于是在每年的七夕之夜，她都会做一种精致的小点心，焚香供奉，希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被姑娘的诚心感动，将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女，但非常感谢小巧的心意，于是令月老牵线，促成姑娘的美满姻缘。传说中美好的寓意让人们把做七巧果的风俗一代一代传承下来，在这个被鲜花和巧克力包裹的年代，父母这一代人还是坚持每年都会做七夕巧果，爱是细水长流的陪伴，相比鲜花和巧克力我更羡慕父母这一代平淡又长久的爱！ 父母对于食用的产品选择要求很高，他们一直用金龙鱼特级初榨橄榄油调和油，添加了西班牙进口的特级初榨橄榄油，富含单不饱和脂肪酸和橄榄多酚，不仅营养易吸收，还能提高抗氧化能力，延缓抗衰。也更适合中式烹饪方法，煎、炒、烹、炸、拌等都非常适合，用来做七夕巧果，口感清香宜人，吃起来更健康。做法分享给大家，一起来看看吧！

七夕巧果的用料

中筋粉 250克 温水 100克
蛋液 30克 白砂糖 30克
干酵母 3克 金龙鱼特级初榨橄榄油调和油 20克

七夕巧果的做法

七夕巧果的做法图解1

步骤1

准备好食材
七夕巧果的做法图解2

步骤2

大碗里倒入金龙鱼特级初榨橄榄油调和油，七夕巧果用这款油制作，吃起来特别清香。
七夕巧果的做法图解3

步骤3

再将温水，蛋液，白砂糖，干酵母放入碗里，拌匀到糖融化
七夕巧果的做法图解4

步骤4

加入面粉揉成光滑的面团
七夕巧果的做法图解5

步骤5

冷藏松弛15分钟
七夕巧果的做法图解6

步骤6

分成约25克一个的小剂子，小模具适量减少3克左右，把面团滚圆
七夕巧果的做法图解7

步骤7

放入模具里压出面胚
七夕巧果的做法图解8

步骤8

盖起来醒发20分钟左右，面胚手摸起来蓬松柔软即可
七夕巧果的做法图解9

步骤9

放入平底锅里慢火煎，先放有花纹的一面朝下煎，花纹上色后再翻面，小火勤翻面，煎熟即可
七夕巧果的做法图解10

步骤10

松松软软的七夕巧果就做好啦~
七夕巧果的做法图解11

步骤11

造型好看
七夕巧果的做法图解12

步骤12

每一个都很有特色
七夕巧果的做法图解13

步骤13

加了金龙鱼特级初榨橄榄油调和油做成的巧果吃起来香甜带嚼劲，还有股橄榄油的清香，真的很不错哦，学会了你也做来试试吧~

七夕巧果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-15 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载

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