土豆鸡腿盖浇饭

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好吃到光盘的土豆鸡肉盖浇饭，快做给自己和最爱的人吃吧
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土豆鸡腿盖浇饭的用料

鸡腿 1个 土豆 1个
米饭 100g 青椒 1个
红椒 1个 料酒 20g
生抽 30g 盐 2g
胡椒粉 2g 淀粉 6g
老抽 5g 蚝油 5g
葱 5g 姜 3g
蒜 3g

土豆鸡腿盖浇饭的做法

#名厨汁味正当夏#土豆鸡腿盖浇饭的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切块，放入料酒10g，生抽10g，盐1g，胡椒粉1g，淀粉3g拌匀
#名厨汁味正当夏#土豆鸡腿盖浇饭的做法图解2

步骤2

放入油10g抓匀腌制20分钟
#名厨汁味正当夏#土豆鸡腿盖浇饭的做法图解3

步骤3

料汁：半碗水，料酒10g，生抽20g，老抽5g，蚝油5g，盐1g，胡椒粉1g，淀粉3g拌匀
#名厨汁味正当夏#土豆鸡腿盖浇饭的做法图解4

步骤4

锅入油，放入土豆丁煎至焦黄盛出
#名厨汁味正当夏#土豆鸡腿盖浇饭的做法图解5

步骤5

锅留底油，放入肉块炒熟盛出
#名厨汁味正当夏#土豆鸡腿盖浇饭的做法图解6

步骤6

锅入油，放入葱姜蒜炒香
#名厨汁味正当夏#土豆鸡腿盖浇饭的做法图解7

步骤7

放入鸡肉块、土豆丁炒匀
#名厨汁味正当夏#土豆鸡腿盖浇饭的做法图解8

步骤8

倒入料汁煮至浓稠
#名厨汁味正当夏#土豆鸡腿盖浇饭的做法图解9

步骤9

放上青红椒块炒匀
#名厨汁味正当夏#土豆鸡腿盖浇饭的做法图解10

步骤10

浇到米饭上就好啦~

土豆鸡腿盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-16 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
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