鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法

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空气炸锅版&煎锅版
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两种的用料

土豆 1个 火腿 1根
鸡蛋 2个 胡萝卜 半根
面粉 适量 盐 适量

两种的做法

鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法的做法图解1

步骤1

土豆、胡萝卜、火腿切丝
鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法的做法图解2

步骤2

加入面粉、盐和蛋清搅拌均匀
鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法的做法图解3

步骤3

空气炸锅版：在空气炸锅中铺锡纸，上面刷一层油，土豆丝摆成鸟巢状，中间磕一个鸡蛋。（我这里用了刚才剩下的蛋黄，烤出来有点干，加全蛋比较好。）
鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法的做法图解4

步骤4

空气炸锅160度15-18分钟即可
鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法的做法图解5

步骤5

装盘
鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法的做法图解6

步骤6

成品
鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法的做法图解7

步骤7

下面是煎锅版（个人更喜欢煎锅做出来的味道），煎锅油热，土豆丝同样摆成鸟巢状，中间磕一个鸡蛋。
鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法的做法图解8

步骤8

两面煎熟
鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法的做法图解9

步骤9

成品
鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法的做法图解10

步骤10

外酥里嫩！

两种的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-18 · 北京市

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