捞汁麻辣凉面

精品 独家
16.0万 浏览 5255 收藏
收藏
加特林奇遇记
加特林奇遇记
＋ 关注

酸甜麻辣口味复合又简单，捞汁代替醋使用，捞汁只带一点点酸味所以可以多放，它是一个复合味的调味汁，除了微酸还带果香，鲜香，口感非常清爽
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

捞汁麻辣凉面的用料

切面【2人份】 200克 辣椒油 2勺
花椒油 15克 蒜末 3瓣
绵白糖 20克 生抽 40
捞汁 40 以下配菜按喜好放，只放黄瓜丝也好吃
香葱 适量 黄瓜丝 适量
胡萝卜丝 适量 木耳丝 适量
白洋葱丝 适量 香菜 适量

捞汁麻辣凉面的做法

#夏日餐桌降温企划#捞汁麻辣凉面的做法图解1

步骤1

煮熟面条过一遍凉水抖散控水防止粘连，面会有余温，想透心凉就过两三遍凉水
#夏日餐桌降温企划#捞汁麻辣凉面的做法图解2

步骤2

洋葱丝可以用清水泡洗一下降低辛辣味，泡好的木耳开水烫一下切丝
#夏日餐桌降温企划#捞汁麻辣凉面的做法图解3

步骤3

混合好的料汁搅匀放进去，料汁可以尝酸甜咸辣度根据喜好微调，拌面也是适度放再调整，拿捏更准确，家里有人不吃辣就最先装碗，辣椒油单放
#夏日餐桌降温企划#捞汁麻辣凉面的做法图解4

步骤4

辣椒油的量随喜好
#夏日餐桌降温企划#捞汁麻辣凉面的做法图解5

步骤5

抓拌，非常简单快速
#夏日餐桌降温企划#捞汁麻辣凉面的做法图解6

步骤6

加个煎蛋也很棒，吃肉的加火腿肠也不错

捞汁麻辣凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-18 · 北京市

©本菜谱的做法由 加特林奇遇记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

捞汁麻辣凉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日餐桌降温企划#捞汁麻辣凉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #夏日餐桌降温企划#捞汁麻辣凉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活