梭子蟹年糕

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Angelababy简
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梭子蟹年糕的用料

梭子蟹 3只 年糕 250g
葱姜蒜 适量 紫洋葱 1/4个
淀粉 3大勺 老抽 1小勺
蚝油 1大勺 白糖 1小勺
盐 少许 白胡椒粉 少许
料酒 1小勺 生抽 1大勺
食用油 3勺

梭子蟹年糕的做法

梭子蟹年糕的做法图解1

步骤1

年糕冷水提前浸泡软
梭子蟹年糕的做法图解2

步骤2

梭子蟹洗干净，去腮！
梭子蟹年糕的做法图解3

步骤3

如图，中间分开剪，腿剪开
梭子蟹年糕的做法图解4

步骤4

放入淀粉抓拌均匀固定
梭子蟹年糕的做法图解5

步骤5

紫洋葱切丝如图，小葱切段，生姜蒜瓣如图备好
梭子蟹年糕的做法图解6

步骤6

锅中烧油，油热放入：生姜，蒜，洋葱，翻炒
梭子蟹年糕的做法图解7

步骤7

再放入沥干水分的年糕翻炒
梭子蟹年糕的做法图解8

步骤8

放入梭子蟹️
梭子蟹年糕的做法图解9

步骤9

提前一空碗：备好 生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，料酒，白胡椒粉 搅拌均匀。倒入，来回翻炒
梭子蟹年糕的做法图解10

步骤10

如图，来回多翻炒，加入少量一点点水，盖盖子焖煮3分钟如图出锅
梭子蟹年糕的做法图解11

步骤11

年糕也熟了，梭子蟹也入味了！
梭子蟹年糕的做法图解12

步骤12

如图梭子蟹美味！
梭子蟹年糕的做法图解13

步骤13

超级赞

梭子蟹年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-20

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载
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