海鲜粉丝煲

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崇尚空调的猪
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在本帮菜里粉丝煲也是浓油赤酱的代表，以前家里常吃的是肉糜粉丝煲，这次因为家里有一些蟹肉棒和虾仁就突发奇想做一道海鲜粉丝煲，没想到味道也非常的特别，外加上爽口的粉丝真的是老少咸宜。
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海鲜粉丝煲的用料

蟹肉煲 2根 粉丝 一小捆
肉糜 50克 大虾 5只
辣椒 1根 大蒜 2个
葱 1根 生抽 2勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
料酒 1勺 砂糖 4克
油 2汤匙 盐 2克
清水 300克

海鲜粉丝煲的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#海鲜粉丝煲的做法图解1

步骤1

将食材准备好
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#海鲜粉丝煲的做法图解2

步骤2

2勺生抽，1勺老抽，2勺耗油，白砂糖2勺，盐1勺倒入小碗中搅拌均匀备用
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#海鲜粉丝煲的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，中火烧热
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#海鲜粉丝煲的做法图解4

步骤4

先加入葱段，大蒜和辣椒爆炒出香味
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#海鲜粉丝煲的做法图解5

步骤5

倒入肉糜翻炒均匀
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#海鲜粉丝煲的做法图解6

步骤6

倒入泡好的粉丝
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#海鲜粉丝煲的做法图解7

步骤7

加入300g清水
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#海鲜粉丝煲的做法图解8

步骤8

加入切好的蟹肉煲和虾仁
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#海鲜粉丝煲的做法图解9

步骤9

最后倒入调好的酱汁，搅拌均匀盖锅盖中大火烧
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#海鲜粉丝煲的做法图解10

步骤10

收汁即可出锅

海鲜粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21 · 上海市

©本菜谱的做法由 崇尚空调的猪 编写，未经授权不得转载
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