炒鸡

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热爱做菜热爱生活的厨娘
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特地和朋友刚学的小公鸡做法
参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#

炒鸡的用料

料酒 15ml 老抽 2.5ml
盐 3.5g 小公鸡 一只
蚝油 四勺 辣椒 两三个
蒜头 七八瓣 葱 一根

炒鸡的做法

炒鸡的做法图解1

步骤1

买了一只新鲜小公鸡洗净剁成块
炒鸡的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜
炒鸡的做法图解3

步骤3

起锅倒油，放入葱姜蒜
炒鸡的做法图解4

步骤4

倒入公鸡，炒至表面断生
炒鸡的做法图解5

步骤5

放入蚝油老抽生抽再炒
炒鸡的做法图解6

步骤6

倒入水，大火烧开转中火烧
炒鸡的做法图解7

步骤7

最后大火收汁，是我觉得最好吃的公鸡做法。

炒鸡的烹饪技巧

翻炒时间不能少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-24

©本菜谱的做法由 热爱做菜热爱生活的厨娘 编写，未经授权不得转载
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    / 8 炒鸡的做法步骤

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