清爽开胃解油腻的香菜凉拌面

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香菜，我们一般都是做凉拌菜配料使用，夏天，闷热的天气会让人食欲不振，太油腻的东西想想就没有胃口，这时候最想吃的就是开胃爽口的食物，充满夏日气息的香菜凉拌面，纯素食凉拌面，清爽开胃又解腻。
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香菜凉拌面的用料

鸡蛋面 适量 香菜 1把
小米辣 2个 姜 1块
珍选捞汁（原味） 适量 大蒜 2瓣
芝麻油 1勺

香菜凉拌面的做法

#夏日餐桌降温企划#清爽开胃解油腻的香菜凉拌面的做法图解1

步骤1

准备好材料备用。
#夏日餐桌降温企划#清爽开胃解油腻的香菜凉拌面的做法图解2

步骤2

香菜洗干净切碎备用。
#夏日餐桌降温企划#清爽开胃解油腻的香菜凉拌面的做法图解3

步骤3

姜蒜小米辣洗干净切碎备用。
#夏日餐桌降温企划#清爽开胃解油腻的香菜凉拌面的做法图解4

步骤4

将切好的香菜和姜蒜小米辣放在碗里。
#夏日餐桌降温企划#清爽开胃解油腻的香菜凉拌面的做法图解5

步骤5

倒入珍选捞汁（原味）适量。
#夏日餐桌降温企划#清爽开胃解油腻的香菜凉拌面的做法图解6

步骤6

拌匀放冰箱腌制15分钟。珍选捞汁（原味）是一款包含酱油，盐，糖，醋等调味料的复合型调味料，一瓶抵几瓶，用它来腌制香菜最合适了。
#夏日餐桌降温企划#清爽开胃解油腻的香菜凉拌面的做法图解7

步骤7

腌制香菜的过程中，锅里烧开水，放入面条煮熟，捞出过凉水，沥干水份放入碗里，加入芝麻油1茶匙拌开。
#夏日餐桌降温企划#清爽开胃解油腻的香菜凉拌面的做法图解8

步骤8

最后倒入腌制好的香菜和汁水在面条上，拌开吃。清爽开胃又解腻。

香菜凉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-24

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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