香煎格陵兰比目鱼

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格陵兰比目鱼肉质丰厚白嫩，细腻爽滑，其鱼头、骨、皮、鳍可以煲汤，口感极佳，比目鱼适合各种吃法，既可以清蒸又可以香煎。在欧美，人们用西餐佐料将其制作成美味可口的海鲜西餐；在日本，人们将其制作成大快朵颐的寿司、生鱼片和熏制食品，其价格非常昂贵。比目鱼拥有难得品质和独特鲜美的味道，因此备受欧美、日本等发达国家食客的青睐和珍爱，更是欧洲国宴中的主菜。性价比高，适合大众口味！
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香煎比目鱼的用料

格陵兰比目鱼切身 2块 橄榄油 8克
黑胡椒碎 少许 海盐 少许

香煎比目鱼的做法

#山姆友约#香煎格陵兰比目鱼的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#山姆友约#香煎格陵兰比目鱼的做法图解2

步骤2

格陵兰比目鱼提前解冻
#山姆友约#香煎格陵兰比目鱼的做法图解3

步骤3

不粘锅中放入橄榄油
#山姆友约#香煎格陵兰比目鱼的做法图解4

步骤4

用厨房纸巾吸干比目鱼上多余的水分，放入锅中
#山姆友约#香煎格陵兰比目鱼的做法图解5

步骤5

中火煎至表面微黄，翻面
#山姆友约#香煎格陵兰比目鱼的做法图解6

步骤6

继续煎至两面金黄
#山姆友约#香煎格陵兰比目鱼的做法图解7

步骤7

磨上黑胡椒碎
#山姆友约#香煎格陵兰比目鱼的做法图解8

步骤8

撒上海盐
#山姆友约#香煎格陵兰比目鱼的做法图解9

步骤9

煎好的比目鱼夹入盘中（小心夹，熟透的鱼容易碎）
#山姆友约#香煎格陵兰比目鱼的做法图解10

步骤10

趁热开吃！

香煎比目鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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