黑白配，黑凉粉杏仁豆腐

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杏仁豆腐是之前做的那种QQ版的，不是传统的那种
参与活动: #本周热榜来袭！#

黑凉粉杏仁豆腐的用料

黑凉粉： 黑凉粉粉 50g
清水 1250g 软Q的杏仁豆腐：
那秋之林南杏仁粉 50g 清水 200g
木薯淀粉 75g 其他：
黄冰糖 适量 水 适量
冰块 适量

黑凉粉杏仁豆腐的做法

#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解1

步骤1

黑凉粉粉和250g清水混合均匀
#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解2

步骤2

1000g清水煮开，倒入黑凉粉粉，搅拌均匀
#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解3

步骤3

中火加热至微微沸腾，期间要记得搅拌
#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解4

步骤4

倒入容器中，放凉，凝固后切块
#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解5

步骤5

南杏仁粉和清水放入料理杯，搅拌均匀
#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解6

步骤6

过筛
#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解7

步骤7

加入木薯淀粉，混合均匀
#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解8

步骤8

筛入锅中，小火加热，不断搅拌，成糊状就要起锅了
#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解9

步骤9

倒入容器中，用油纸垫一下，放入锅中，中大火蒸5分钟左右
#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解10

步骤10

放凉后，抹上一点凉白开，切成条状
#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解11

步骤11

冰糖加入清水，放入微波炉，高火叮1.5分钟左右
#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解12

步骤12

黑凉粉、杏仁豆腐和冰块放入碗中，倒入糖水即可
#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解13

步骤13

完成
#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐的做法图解14

步骤14

口感很爽滑，清爽不腻

黑凉粉杏仁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-27

©本菜谱的做法由 HuMiL 编写，未经授权不得转载
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