韭黄炒肉丝

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韭黄炒肉丝简单快手而且超级下饭！
参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

韭黄炒肉丝的用料

韭黄 200克 瘦肉 100克
生抽 1勺 盐 适量
蚝油 半勺 料酒 半勺
地瓜粉 2勺 福临门菜籽油 适量

韭黄炒肉丝的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#韭黄炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备好食材
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#韭黄炒肉丝的做法图解2

步骤2

韭黄洗净切段
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#韭黄炒肉丝的做法图解3

步骤3

瘦肉切丝加料酒、生抽、蚝油、盐少许、地瓜粉拌匀再加少许福临门菜籽油抓匀锁住水分，这样炒出来的肉丝会比较嫩
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#韭黄炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅里倒入福临门菜籽油烧热
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#韭黄炒肉丝的做法图解5

步骤5

放入腌好的肉丝炒散
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#韭黄炒肉丝的做法图解6

步骤6

肉丝炒熟
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#韭黄炒肉丝的做法图解7

步骤7

放入韭黄炒熟
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#韭黄炒肉丝的做法图解8

步骤8

韭黄炒熟加少许盐调味即可出锅
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#韭黄炒肉丝的做法图解9

步骤9

美味上桌

韭黄炒肉丝的烹饪技巧

肉丝腌制的时候，最后加点油锁住水分，这样炒出来的肉丝会比较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-27

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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