红薯芝士饼

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面皮里加了一些熟的大麦粉,可以增香,大麦粉有祛湿的功效,处暑节气后就要注重祛湿,所以很适合这个季节吃。
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红薯芝士饼的用料

红薯 2小根 芝士 20克
奶粉 25克 面粉 150克
大麦粉(熟的) 30克 果酱(杏酱/玫瑰酱) 30克

红薯芝士饼的做法

#美味开学季#红薯芝士饼的做法图解1

步骤1

面粉+熟的大麦粉,加水和面。大麦粉我们这叫炒面。
#美味开学季#红薯芝士饼的做法图解2

步骤2

和成面团,不用揉到表面光滑,醒10分钟后再揉几下,很快能揉出光滑的面团。
#美味开学季#红薯芝士饼的做法图解3

步骤3

红薯去皮切片蒸熟
#美味开学季#红薯芝士饼的做法图解4

步骤4

红薯碾成泥,+奶粉+果酱,我加的是自己做的杏酱,也可以加自己爱吃的果酱,像玫瑰酱,草莓酱都行。抓匀备用。
#美味开学季#红薯芝士饼的做法图解5

步骤5

把面团分剂子,跟包包子一样,皮擀的薄一些,加红薯泥,中间放奶酪芝士,包裹起来。
#美味开学季#红薯芝士饼的做法图解6

步骤6

小火煎致两米金黄,最后把饼立起来,煎一下周边。
#美味开学季#红薯芝士饼的做法图解7

步骤7

香糯红薯芝士饼做好啦

红薯芝士饼的烹饪技巧


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创建时间:2023-09-02 · 天津市

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