猪肚山药汤

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整个夏天因为天气炎热潮湿，多数人脾胃不和，今天就煲一个补益脾胃，有助于胃肠道消化吸收的汤~猪肚山药汤，汤汁浓郁鲜美，猪肚鲜嫩脆爽，是入秋的食疗必备之选。
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

猪肚山药汤的用料

猪肚丝 500克 料酒 10克
大葱片 20克 姜片 12克
植物油 20克 白胡椒粉 2克
盐 8克 开水 1500克
山药去皮切段 300克 红枣 6颗
莲子 30克 枸杞 3克
党参 5克

猪肚山药汤的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#猪肚山药汤的做法图解1

步骤1

先把猪肚、大葱、姜、料酒一起冷水下锅，大火煮开焯烫一下去除腥味
#浪漫七夕 共度“食”光#猪肚山药汤的做法图解2

步骤2

捞出猪肚倒掉锅中的水
#浪漫七夕 共度“食”光#猪肚山药汤的做法图解3

步骤3

锅中倒油加热后，加入猪肚和白胡椒粉爆香一下
#浪漫七夕 共度“食”光#猪肚山药汤的做法图解4

步骤4

倒入开水，加入盐和剩余所有食材，压力锅煲汤半小时
#浪漫七夕 共度“食”光#猪肚山药汤的做法图解5

步骤5

盛出享用

猪肚山药汤的烹饪技巧

1、猪肚可以买整个的自己切丝，也可以买现成切好丝的 2、白胡椒可以用粉也可以用整颗粒的，主要就是去腥，用量也可以根据自己口味喜好加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-08 · 河北省

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
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